2016年7月5日
幻のコーヒー コピ・ルアック
コピ・ルアックという珈琲をご存知でしょうか？
コーヒー好きなら誰もが思う 死ぬ前に一度は味わいたい… 、そんな希少価値の高い
”幻のコーヒー”として有名なのが『コピ・ルアック』コーヒーです。
インドネシア語で、コピ（Kopi）はコーヒー、ルアック（Luwak）はジャコウネコを指します
ルアックの糞から採れる未消化のコーヒー豆。
熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが餌として食べます。
それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアックと呼ばれます。
その希少性から世界的に高値が付いています。どのぐらい高額かと言うと
日本の喫茶店で1杯5,500円～8000円です。
