2013年4月4日
お風呂
今週もやってまいりました、ブログの日。
ネタがありませぬ～。
お風呂に長い時間浸かるのが嫌いで、無理やり７分浸かっていました。
ですが、最近２０分浸かってます。
友達はもっと長く浸かっていて、腕やら肌がすべすべなんです。
で、見習って実践しています。
しかし～ヒマなんですよね。
携帯でyoutube見てなんとか過ごしてます。
みなさんは、お風呂でどうすごしてますか？
2013年4月4日
塩辛豆知識
塩辛の起源については．平安時代の書物に記録が残って
いますが.おそらくそれよりも前から魚介類保存するための
手段として塩漬けにしていたが始まりであろうと思われます
そのうち塩漬け中に原科の味とは異なった独特の旨み持つ
ことが判り.それらが各種の塩辛として伝えられて来たのでは
ないかと思われます．塩辛と言われる物には.いか塩辛.かつお酒盗.
うにの塩辛.あゆの内臓塩辛（うるか）.なまこ塩辛（このわた）
鮭の賢臓塩辛（めふん）等がありますが.これらのうち「いか塩辛」が
もっとも多く造られ．現在に至るまで深く庶民の味として根付いていましす…….
